01 —Dein Sauerteig-Begleiter

Vom sprudelnden Anstellgut zur knusprigen Kruste

Ein freundlicher Begleiter durch die ganze Sauerteig-Reise — Fütterungsprotokoll mit Aufgang-Tracking, clevere Erinnerungen, Rezepte mit Backtimer und KI-Analyse deines Anstellguts.

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Ein lebendiges Anstellgut, von Hand gefüttert
Seit 2026Aus Norwegen
Füttern01

Füttern

Protokolliere deine Fütterungsroutine und lass dich erinnern, wenn dein Anstellgut Hunger hat.

Aufgehen02

Aufgehen

Verfolge Aufgang, Temperatur und Blasen — und beobachte die Gesundheit über die Zeit.

Backen03

Backen

Folge Rezepten mit eingebautem Backtimer, abgestimmt auf deine Küchentemperatur.

02 —Funktionen

Alles, was du auf der Arbeitsplatte brauchst

Mit Bäckern entwickelt — für Anfänger und Profis.

01

14-Tage-Starter-Assistent

Eine ruhige Schritt-für-Schritt-Anleitung für dein erstes Anstellgut.

02

Clevere Fütterungserinnerungen

Nächste Fütterung aus Temperatur und Lagerung berechnet, mit Benachrichtigungen.

03

KI-Analyse

Mach ein Foto deines Anstellguts und erhalte eine Einschätzung mit Tipps.

04

Rezepte + Timer

Brot, Pizza und Reste-Rezepte mit Backtimer, der dich durch jeden Schritt führt.

05

Gesundheit & Statistik

Verfolge Fütterungs-Serien, Aufgang in Prozent und Fortschritt mehrerer Anstellgute.

06

Englisch & Norwegisch

Die ganze App in deiner Sprache, mit einer Community von Bäckern.

03 —Creator

Lerne die Creator kennen

Talentierte Sauerteig-Creator teilen Rezepte und Tipps in der App.

Vanessa | SurdeigMedV
Vanessa | SurdeigMedV
Sourdough bread, baking & cooking
Your
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Nordic Crumb (demo)
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Nordic & rye breads
Aud Bakstemor (demo)
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Beginner guidance
The Rye Lab (demo)
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Baking science
Slice & Rise (demo)
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Pizza & flatbreads
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04 —Blogs

Community-Blogs

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Inspiration

Mit Liebe gebacken

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